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Da série "dúvidas existênciais na cozinha"

por Maria Popia, em 27.04.15

Ontem para o almoço resolvi fazer uma receita do meu adorado Chef Tiger (olhem ele aqui mai lindo). 

A receita é de uma tarte de atum, coisa simples. O meu problema foi que na receita dizia que devia estar 20 minutos no forno e a minha teve cerca de 1H30. Ora, isto é normal?

A tarte leva molho béchamél e foi mesmo o raio do dito molho que nunca mais deixava de estar tipo sopa.

Será que me escapou alguma coisa? Ou será o meu fogão que não aquece normalmente?

Pelo menos, e depois de tanto tempo no forno, lá tirei a tarte e estava muito boa.

Rainhas e reis dos cozinhados deste mundo, ajuda precisa-se!

burnthe beer.jpg

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2 comentários

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De Fatia Mor a 27.04.2015 às 23:40

Hummm estranho. Será que o molho engrossou o suficiente antes de ir ao forno? É que realmente é uma diferença enorme entre tempo de cozedura recomendado e o real...
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De Maria Popia a 28.04.2015 às 11:48

O molho estava assim meio grosso, mas realmente não o mexi durante muito tempo. Ai que sou uma nódoa...

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