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Tarte de maçã com frutos secos

Para fazer esta simples e rápida sobremesa vão precisar de:

- 1 kg de maçãs

- frutos secos, eu usei uma mistura de nozes com amêndoas e passas (podem usar pinhões ou outros frutos secos)

- limas ou limão

- manteiga (para untar o pirex)

- 100g de açúcar

- 1 colher de sopa de mel

- canela

- massa quebrada

Cortar as maçãs aos cubos e espremer umas gotas de lima ou limão por cima, para evitar que as maçãs fiquem escuras. Juntar às maçãs os frutos secos, a canela a gosto, as 100 gramas de açúcar e uma colher de mel (mel opcional). Misturar tudo e deitar numa frigideira até ficar caramelizado (atenção que as maçãs saem da frigideira ainda meio cruas).

Untar a base de um pirex ou de uma forma sem buraco com manteiga e em seguida estender a massa quebrada. Colocar a mistura das maças caramelizadas nesta forma e levar ao forno (não esquecer de dobrar a massa quebrada nos rebordos para o recheio não sair). Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 minutos.

Depois é comer e chorar por mais. Bom proveito!

 

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Ocorrência de ideias (quase) diariamente, possibilidade de precipitação de pensamentos em dias mais ou menos nublados mas com boas abertas.


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